Quali sono i benefici delle bevande energetiche per gli atleti?

Esistono numerose bevande sportive, ma quali sono le differenze e quali i benefici? Scopri qui tutto quello che c’è da sapere.

Autore:

Colin Glattfelder, scienziato dello sport e del movimento, Medbase Checkup Center

Esistono tante bevande sportive isotoniche sul mercato. Ma qual è il loro vantaggio rispetto all’acqua o ad altre bevande? Le bevande energetiche sono disponibili con o senza calorie e in varie forme di presentazione, come gel, compresse, polvere o liquido. Esistono anche bevande ipertoniche e ipotoniche. Qui trovi tutte le informazioni sui prodotti più adatti.

Perché le bevande isotoniche sono consigliate per le sessioni sportive intense

Quando si fa sport “normale”, di solito è sufficiente bere acqua d’istinto. Tuttavia, durante sessioni sportive prolungate e molto intense, o quando le temperature esterne sono molto elevate, l’aumento della produzione di sudore da parte del corpo porta alla perdita di elettroliti essenziali. I sali minerali disciolti sono essenziali per il mantenimento della normale funzione nervosa e muscolare. Per questo motivo, in queste situazioni è consigliabile utilizzare bevande sportive isotoniche, cioè liquidi contenenti elettroliti disciolti. In caso contrario, si rischia di ridurre le prestazioni o, nel peggiore dei casi, di incorrere in problemi di salute come mal di testa, disturbi della coscienza o del ritmo cardiaco.

Bere per mantenere i livelli di energia

Per mantenere le prestazioni, ad esempio durante una gara, l’organismo ha bisogno di essere rifornito di energia. In effetti, il fabbisogno energetico può essere superiore a quello che il corpo può fornire dalle sue riserve di grasso e glicogeno (il glicogeno è la forma di immagazzinamento degli zuccheri/carboidrati). In questi casi, si consigliano bevande isotoniche contenenti carboidrati. Molte bevande sportive contengono carboidrati sotto forma di glucosio (zucchero dell’uva) e fruttosio (zucchero della frutta).

La differenza tra bevande sportive ipertoniche e ipotoniche

A seconda dell’attività e dell’obiettivo, sono adatte bevande sportive ipertoniche o ipotoniche, in quanto contengono quantità diverse di elettroliti e carboidrati. Le bevande leggermente ipotoniche vengono assorbite più rapidamente, perché la concentrazione delle particelle di zucchero e sale disciolte è inferiore a quella del sangue. Sono quindi adatte per attività più brevi e meno intense. Le bevande sportive ipertoniche, invece, contengono più sostanze disciolte rispetto al sangue e sono quindi adatte alle attività di resistenza più lunghe.

Bevande isotoniche fatte in casa

Molti alimenti naturali come l’acqua di cocco, i succhi di frutta o i frullati possono essere utilizzati come alternativa alle bevande sportive commerciali. È anche possibile preparare le proprie bevande. Quando si sceglie una bevanda, è importante tenere conto delle esigenze e delle preferenze individuali. Ad esempio, i succhi di frutta sono poco tollerati da molte persone. In questo caso, è possibile utilizzare acqua o tè alla frutta come base per le proprie bevande sportive. Sul sito della Società Svizzera di Nutrizione Sportiva sono disponibili numerose ricette.

Ricetta per una bevanda sportiva isotonica fatta in casa

• 1/3 di litro di succo d’arancia o di mela
• 2/3 litri di acqua
• 1 pizzico di sale
• un po’ di maltodestrina

Chi è Medbase?

Medbase è la più grande rete multidisciplinare di medicina dello sport in Svizzera e offre servizi specializzati di medicina dello sport per atleti, club e associazioni sportive a tutti i livelli di attività nei settori della medicina dello sport, della fisioterapia sportiva, della diagnostica delle prestazioni e della consulenza sull’allenamento.

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