Il existe de nombreuses boissons énergétiques, mais quelles sont les différences et quels sont leurs avantages ? Tu trouveras ici toutes les informations utiles.
Auteur :
Colin Glattfelder, Scientifique du sport et du mouvement, Medbase Checkup Center
Il existe de nombreuses boissons isotoniques pour le sport sur le marché. Mais quel est leur avantage par rapport à l’eau ou à d’autres boissons ? Au choix, les boissons énergétiques sont disponibles avec ou sans calories et sous différentes formes de présentation telles que gel, comprimés, poudre ou liquide. On distingue en outre les boissons hypertoniques et les boissons hypotoniques. Tu trouveras ici des informations sur les produits les plus appropriés.
Pourquoi les boissons isotoniques sont-elles recommandées pour les séances de sport intensives ?
Lorsque l’on fait du sport « normal », il est généralement suffisant de boire de l’eau à l’instinct. Cependant, lors de séances de sport prolongées et très intenses ou lorsque les températures extérieures sont très élevées, l’augmentation de la production de sueur par le corps entraîne la perte d’électrolytes essentiels. Les sels minéraux dissous sont indispensables à l’organisme pour maintenir une fonction nerveuse et musculaire normale. C’est pourquoi il est recommandé, dans de telles situations, de recourir à des boissons isotoniques pour sportifs, c’est-à-dire des liquides contenant des électrolytes dissous. Dans le cas contraire, vous risquez de perdre des performances ou, dans le pire des cas, d’avoir des problèmes de santé tels que des maux de tête, des troubles de la conscience ou des troubles du rythme cardiaque.
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Boire pour maintenir le niveau d’énergie
Pour maintenir la performance, par exemple pendant une compétition, il est nécessaire que le corps soit également approvisionné en énergie. En effet, les besoins en énergie peuvent être plus élevés que ce que le corps peut fournir à partir de ses réserves de graisse et de glycogène (le glycogène est la forme de stockage du sucre/des glucides). Dans de tels cas, les boissons isotoniques contenant des glucides sont recommandées. De nombreuses boissons sportives contiennent des glucides sous forme de glucose (sucre de raisin) et de fructose (sucre de fruit).
Différence entre les boissons sportives hypertoniques et hypotoniques
Selon l’activité et l’objectif, les boissons sportives hypertoniques ou hypotoniques conviennent, car elles contiennent des quantités différentes d’électrolytes et de glucides. Les boissons légèrement hypotoniques sont absorbées le plus rapidement, car la concentration des particules de sucre et de sel dissoutes est inférieure à celle du sang. Elles conviennent donc pour des activités plus courtes et moins intenses. En revanche, les boissons sportives hypertoniques contiennent plus de substances dissoutes que le sang et conviennent donc aux activités d’endurance plus longues.
Boissons isotoniques faites maison
De nombreux aliments naturels comme l’eau de coco, les jus de fruits ou les smoothies peuvent servir d’alternative aux boissons sportives commerciales. En outre, il est également possible de préparer soi-même une boisson. Lors du choix de la boisson, il est important de tenir compte des besoins et des préférences de chacun, par exemple les jus de fruits sont moins bien tolérés par beaucoup. Dans ce cas, il est possible d’utiliser de l’eau ou du thé aux fruits comme base pour les boissons sportives que l’on prépare soi-même. Tu trouveras de nombreuses recettes sur le site de la « Swiss Sports Nutrition Society ».
Recette d’une boisson isotonique sportive faite maison
- 1/3 de litre de jus d’orange ou de pomme
- 2/3 litres d’eau
- 1 pincée de sel
- un peu de maltodextrine
Qui est Medbase?
Medbase est le plus grand réseau multidisciplinaire de médecine du sport en Suisse et offre des services spécialisés de médecine du sport aux athlètes, aux clubs et aux fédérations sportives de tous les niveaux d’activité dans les domaines de la médecine du sport, de la physiothérapie du sport, du diagnostic de performance et du conseil en entraînement.
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